DỒI HEO MUA Ở ĐÂU


Mẹ thông tháiSổ tay nấu ănCông thức chế biến các món ăn từ thịt lợnCông thức chế biến các món ăn từ thịt gàCông thức chế biến các món ăn từ thịt bòCác công thức chế biến món ăn từ thịt vịtThực phẩm & sức khỏeTác dụng của các loại thịtThịt - Cá sạchThịt gia cầmCá sạch - Hải sảnHải sảnRau củ sạchĐồ khô - Gia vịMón chế biến sẵnHoa quả sạchBlogs
Bạn đang ở: Trang chủ Thịt - Cá sạch Thịt lợn sạch Dồi Trường Heo Lợn - 260k/kg

Món chế biến sẵn

*

Cá kho làng Vũ Đại-Trần Luận

*

*

*

*

Thịt gia cầm

Vịt trời - 155k/con

Gà ri sạch - 195k/kg

Bồ Câu Sạch - 100k/con

Ngan dé Hòa Bình - 350k/Set

 


Bạn đánh giá: 3 / 5


Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5  Chi tiếtĐược đăng: Thứ sáu, 30 Tháng 7 2021 14:34Viết bởi Admin3Lượt xem: 913

*
Dồi trường heo là một trong những bộ phận ngon nhất của con heo (lợn), không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức thường xuyên. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu dồi trường heo là gì, mua ở đâu và chế biến như thế nào là ngon nhất. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá các món ngon từ dồi trường để làm phong phú hơn thực đơn bữa ăn hằng ngày.

Bạn đang xem: Dồi heo mua ở đâu

Giá : 260k/kg

Nếu là một người sành ăn, chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món dồi trường heo rồi phải không nào? Miếng dồi trường heo trắng ngần, cắn ngập răng, ăn giòn sần sật rất thú vị. Nhiều người thường nhầm lẫn dồi trường heo với lòng heo non nhưng thật ra hai bộ phận này khác nhau về cả hình thức, hương vị và giá cả.

Vậy dồi trường heo là gì, cách chế biến như thế nào là hợp lý nhất, hãy tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Dồi trường heo là gì?

Dồi trường hay còn được gọi là tràng heo, là phần tử cung của con heo, được ưa thích bởi vị ngon ngọt, dai dai, giòn giòn rất hấp dẫn. Dồi trường có hình dáng gần giống lòng non nhưng to và dày hơn, ăn giòn chứ không dai như lòng non.

Dồi trường được xem là một trong những bộ phận ngon nhất của con heo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon theo nên được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, với vị ngon sẵn có, chỉ cần áp dụng các phương pháp đơn giản như luộc, hấp cũng có thể cho ra đời những món dồi trường cực hấp dẫn.

Cách chế biến dồi trường heo ngon nhất

Để giúp bạn biết cách chế biến dồi trường heo và có những món ăn ngon chuẩn vị, bài viết dưới đây sẽ bật mí bí quyết chọn dồi trường ngon, bí quyết chế biến dồi trường theo phương pháp luộc và hấp, bạn có thể áp dụng và tự chế biến để thưởng thức.

*

Cách chọn dồi trường heo ngon

Dồi trường heo thường rất khó mua ở chợ hay các siêu thị, vì vậy nếu muốn ăn bạn nên đặt trực tiếp ở các lò mổ heo để được tươi ngon nhất.

Xem thêm: Pocket Go: Máy Chơi Game Pocket Go Chất Lượng, Giá Tốt 2021, May Choi Game Pocket Go Chất Lượng, Giá Tốt 2021

Dồi trường còn tươi luôn có màu sáng bóng, sờ vào thấy có độ đàn hồi tốt, không có chất nhầy hay mùi hôi khó chịu.

Dồi trường có màu sẫm, sờ vào thấy mềm và nhớt, mùi hôi tanh là đã để nhiều ngày, không nên sử dụng.

Mua dồi trường nên chọn loại bé, ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu trắng sữa để tránh trường hợp bị đắng. Dồi trường to, mỏng, dẹp, chất dịch bên trong màu vàng thường là loại không được non, khi ăn sẽ bị dai và đắng.

Bí quyết luộc dồi trường ngon

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất nhưng giữ nguyên được thương vị thơm ngon đặc biệt của món dồi trường. Cách luộc dồi trường ngon không hề đơn giản mà phải có bí quyết hẳn hoi.

Để có món dồi trường luộc chín mềm nhưng vẫn giòn sần sật, bạn hãy thực hiện kỹ thuật luộc 2 sôi, 3 lạnh của người miền Bắc. Đó là:

Sau khi sơ chế sạch sẽ, bạn cho dồi trường vào ngăn đá tủ lạnh, khi đông đá thì cho vào nồi luộc đến khi nước sôi rồi lấy ra, ngâm vào nước đá, đợi cho nguội hẳn rồi lại luộc lần nữa, sau đó ngâm nước lạnh.

Cuối cùng vớt ra, để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn, làm cách này miếng dồi trường sẽ chín, màu trắng đẹp và có vị giòn sần sật.

*

Với món dồi trường luộc, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một chén mắm tôm và vài cọng rau thơm ăn kèm là có ngay một món ngon để thưởng thức.

Từ dồi trường heo , các bạn có thể chế biến thành 1 số món ăn ngon như : dồi trường hấp hành gừng , Dồi trường xào cải chua , Dồi trường xào dưa cải

Hiện dồi trường đang được bán tại guidogiordana.com với giá : 260k/kg