BÁNH TRUNG THU TỰ LÀM

Bánh Trung Thu đỗ xanh là món bánh được không ít người yêu dấu bởi mùi vị bùi ngọt, thơm ngon. Tiếng đây, không bắt buộc dùng đến bếp nướng nhưng chúng ta cũng có thể thực hiện thành công món bánh này. Hãy vào bếp ngay thuộc Điện đồ vật XANH để học giải pháp làm bánh Trung Thu bằng nồi cừu không dầu nhé!
Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp

Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp đến 6 dòng bánh

Bột mì nhiều chức năng 247 gr Bột cacao 5 gr Bột trà xanh 5 gr Bơ hạt đậu phộng 20 gr Đậu xanh 150 gr Nước con đường 160 gr Lòng đỏ trứng con kê 2 loại Sữa tươi không đường 4 muỗng cafe Đường 100 gr Dầu nạp năng lượng 30 ml Dầu dừa 2 muống nêm canh Nước 530 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu

Dụng nắm thực hiện

Nồi chiên không dầu, chảo phòng dính, nồi, vật dụng xay sinh tố, khuôn bánh 125gr,...

Bạn đang xem: Bánh trung thu tự làm


Ngâm cùng nấu đậu xanh

Đầu tiên, vo sạch 150gr đỗ xanh với 2 - 3 lần nước. Sau đó, dìm đậu xanh khoảng chừng 2 tiếng mang lại mềm.Tiếp theo, chắt quăng quật nước ngâm, mang lại đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước rồi nấu nướng lửa to đến lúc nước sôi.Kế đến, hạ xuống lửa nhỏ tuổi và đun nấu đậu trong 20 phút cho mềm nhừ.
Bước 1 Ngâm cùng nấu đỗ xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm cùng nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm cùng nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh đã nấu vào vật dụng xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, cho vào đậu xanh xay nhuyễn, 100gr đường, 50% muỗng cà phê muối. Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ dại đến lúc sôi.Kế đến, bạn cho vào thêm 2 muống nêm canh dầu dừa, tiếp tục đảo gần như cho nhân kết dính lại.Hòa tan 50% muỗng canh bột mì với 2 muống nêm canh nước. Sau đó, bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột vào chảo nhân rồi sên đến khi nhân không dính chảo, chế tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.
Bước 2 Sên nhân đỗ xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp

Tạo màu và quấn nhân

Chia phần nhân đậu xanh làm 3 phần với 3 size từ to tới nhỏ.Tạo 1 lỗ hổng trọng điểm 2 phần nhân lớn. Đối cùng với viên nhân lớn nhất, các bạn cho vào 5gr bột trà xanh, viên nhân thứ hai thì bỏ vào 5gr bột cacao. Sử dụng tay nhào đến khi nhân hòa quấn với phần bột khô.Dùng dao phân chia mỗi viên nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn.Kế tiếp, miết dẹt phần nhân cacao, cho viên nhân đỗ xanh vào rồi túm kín đáo lại và vo tròn.Tiếp theo, miết dẹt nhân trà xanh, mang lại viên nhân cacao đậu xanh ban nảy vào giữa rồi túm bí mật lại, vo tròn là trả tất. Làm tương tự như như trên đến khi kết thúc số nhân còn lại.
Mách nhỏ: Để nhân không trở nên khô, chúng ta nhớ bọc kín đáo lại bởi màng bọc thực phẩm sau khi tạo hình kết thúc nhé!

Trộn bột bánh

Rây mịn 240gr bột mì vào tô, tiếp nối cho vào thêm 160gr nước đường, 30ml dầu ăn, 20gr bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà.Dùng máy tiến công trứng nhằm trộn các thành phần hỗn hợp cho hòa quyện với nhau, tiếp nối dùng chim cút dẹt nén gọn gàng lại để sinh sản thành khối đồng nhất.
Mách nhỏ: Bạn có thể trộn bột thủ công bằng tay nếu không tồn tại máy trộn bột nhé!Để vỏ bánh sau thời điểm nướng không trở nên chai và đóng bánh hình mẫu thiết kế được nhan sắc nét, thì bạn tránh việc nhào bột quá thọ nhé!

Đóng bánh

Chia bột vỏ bánh thành đa phần bằng nhau, nặng nề 42gr rồi vo tròn.Dùng cây cán mỏng tanh bột vỏ bánh thành những hình tròn, tiếp đến đặt viên nhân vào giữa rồi túm kín các mép bột lại.
Lưu ý: Phần vỏ bánh và nhân phải miết chặt cùng với nhau nhằm tránh cho không khí lọt vào. Bởi nếu còn không khí, khi đang nướng sẽ khiến cho vỏ bánh bị phồng.
Áo hầu như khuôn đóng bánh bằng 1 lớp bột mì khô, kế tiếp cho bánh vào vào khuôn và ấn chặt để tạo nên hình.

Nướng bánh

Làm rét nồi rán không dầu trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.Tiếp theo, xếp bánh vào nồi, xịt xịt sương nước lên mặt và nướng bánh sinh sống 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn khiến cho bánh nguội hoàn toàn.Cho vào bát 1 lòng đỏ trứng gà, 4 muỗng cafe sữa rồi khuấy đều. Kế đến, phết 1 lớp mỏng tanh hỗn hòa hợp này lên khắp bánh. Liên tiếp nướng bánh lần 2 sinh sống 150 độ C vào 5 phút.Sau 5 phút, nhằm bánh nguội trả toàn, tiếp đến bạn trở khía cạnh bánh với nướng lần 3 trong 5 phút.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đỗ xanh 3 lớp vẫn mềm cùng ngon rộng khi để sang 1 đêm.Bánh khi giảm ra vô cùng bắt mắt với 3 lớp màu sắc xanh, nâu, tiến thưởng của phần nhân. Lớp vỏ ăn vào thì mượt thơm hòa quyện thuộc nhân đỗ xanh bùi bùi, ngọt ngọt, đắng vơi vị đặc thù từ cacao với trà xanh, ăn uống hoài cũng ko ngán.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Chuối Hột Rừng Khô ? Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Chuối Hột Rừng Đúng Nhất


Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối đến 7 cái bánh

Bột mì nhiều chức năng 255 gr Đậu xanh 240 gr Nước mặt đường bánh nướng 160 gr Nước tro tàu 8 ml Đường mèo 240 gr Trứng muối bột 7 trái Lòng đỏ trứng gà 1 cái Sữa tươi không mặt đường 1 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 116 ml Dầu mè 1 không nhiều rượu gạo 1 không nhiều (để cọ trứng muối) Nước 845 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi chiên không dầu

Dụng gắng thực hiện

Nồi rán không dầu, chảo chống dính, nồi, lắp thêm xay sinh tố, khuôn bánh 200gr,...

Ngâm với nấu đậu xay

Vo không bẩn 240gr đậu xanh, tiếp nối ngâm từ 4 - 6 tiếng đến mềm.Chắt cho chỗ nước ngâm, đến đậu xanh vào trong nồi cùng một nửa muỗng cà phê muối, 800ml nước. Thổi nấu đậu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút.Sau đó, các bạn cho vào thêm 240gr đường, khuấy phần đông rồi đậy nắp nấu đậu thêm 5 phút nữa mang lại gần cạn nước.

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh đã được nấu chín vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, cho vào đậu xanh đã xay rồi khuấy đều trên lửa nhỏ. Tiếp theo, mang lại từ từ bỏ 4 muống nêm canh dầu ăn vào chảo (mỗi lần cho 2 muỗng), rồi khuấy đa số để tất cả hổn hợp hòa quyện.Hòa rã 1.5 muống nêm canh bột mì thuộc 3 muỗng nhỏ canh nước. đến từ từ tất cả hổn hợp bột vào chảo rồi liên tiếp sên mang đến khi nhân tạo thành khối dẻo mịn, không dính chảo và không bị chảy xệ là được.Cuối cùng, đến nhân ra tô cùng để nguội.

Trộn bột bánh

Cho vào tô mới 160gr nước mặt đường bánh nướng, 56ml dầu ăn, 8ml nước tro tàu rồi khuấy đều.Tiếp theo, rây mịn 240gr bột mì vào tất cả hổn hợp nước đường và liên tục trộn cho nguyên vật liệu kết dính với nhau.Kế đến, sử dụng tay nhào bột mang lại khi chế tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay là đạt. Cuối cùng, bọc kín tô bột và để nghỉ 1 tiếng.

Sơ chế và nướng trứng muối

Cho vào sơn 7 trái trứng muối, 1 không nhiều rượu white rồi hòn đảo đều.Tiếp theo, xếp trứng lên khay có lót sẵn một tấm giấy nến, phết 1 lớp dầu mè lên trứng rồi nướng 5 phút sống 170 độ C.Sau trong khi nướng chín, bạn để im trứng vào nồi chiên không dầu thêm 5 phút nữa rồi bắt đầu lấy ra.
Mách nhỏ: Để trứng không bị khô, dễ vụn khi cắt bánh, bạn không nên hấp hoặc nướng trứng quá lâu nhé!

Đóng bánh

Chia vỏ bánh cùng nhân theo tỉ lệ thành phần 66gr vỏ bánh : 135gr nhân bánh (đã bao gồm trứng muối) cùng vo tròn.Dùng ngón cái ấn vào giữa viên đậu xanh, kế tiếp bạn cho 1 quả trứng muối vào rồi túm kín đáo nhân lại.Tiếp theo, dùng cây cán mỏng manh bột vỏ bánh, mang lại nhân vào thân rồi túm kín lại, vo tròn.Áo khuôn với 1 lớp dầu ăn, mang đến bánh vào vào rồi sử dụng tay ấn mạnh bạo để bánh dàn phần lớn khuôn. Sau đó, ấn to gan lớn mật phần lò xo, giữ lại yên vào 10 giây để sản xuất hình mang đến bánh.

Nướng bánh

Làm nóng nồi cừu không dầu trước sinh hoạt 200 độ C vào 15 phút.Xếp bánh lên khay bao gồm lót sẵn giấy nến, kế tiếp xịt xịt sương nước lên phương diện bánh. Nướng lần 1 sinh sống 145 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, mang bánh ra nhằm nguội hẳn.Khuấy rã 1 lòng đỏ trứng kê cùng 1 muống nêm canh sữa tươi ko đường. Phết lớp mỏng mảnh hỗn hòa hợp trứng lên phương diện bánh đang để nguội với nướng lần 2 sống 145 độ C từ bỏ 5 - 7 phút.Sau lần nướng vật dụng 2, các bạn trở phương diện bánh lại và nướng lần 3 thêm 5 phút nữa ngơi nghỉ 145 độ C là trả tất.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đỗ xanh trứng muối gồm lớp vỏ thơm, mềm tan trong miệng xen kẹt cùng nhân bánh ngọt vừa, bùi bùi, trứng muối bột thì mằn mặn, uống kèm với trà nóng vẫn càng vừa thơm vừa ngon hơn.

Cách chọn download đậu xanh ngon

Nên chọn đa số hạt đậu xanh mới, hạt có màu xanh da trời sáng, căng tròn và bóng, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên của đậu xanh.Khi chũm lên tay cảm hứng chắc và không tồn tại lớp những vết bụi phấn nhằm lại.Không nên chọn những phân tử đậu có color khác lạ, có dấu hiệu ẩm ướt hoặc mọt mọt, khi ngửi giữ mùi nặng lạ.Bạn rất có thể sử dụng đỗ xanh nguyên phân tử hoặc đỗ xanh tróc vỏ đều được nhé!

Nước đường làm bánh trung thu cài ở đâu?

Bạn rất có thể mua nước đường làm cho bánh Trung Thu sinh sống các shop bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Ngoài ra, bạn có thể tự có tác dụng nước đường ngay tận nơi theo chỉ dẫn của Điện lắp thêm XANH.
Chỉ cùng với công thức đối kháng giản, nhanh lẹ là chúng ta đã hiểu rằng 2 biện pháp làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh bởi nồi cừu không dầu vừa thơm vừa ngon rồi đó. Thuộc Điện lắp thêm XANH triển khai nhé, chúc chúng ta thành công!
lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cừu không dầu, bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi cừu không dầu, giải pháp làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu, giải pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh, giải pháp làm bánh trung thu